菜籽油的壓榨工藝流程主要由預處理和壓榨兩大部分組成，通過清理除雜、軋成薄片、調(diào)節(jié)溫度濕度、物理壓榨和精細過濾這一系列步驟完成。在菜籽油壓榨工藝流程中將菜籽進行預處理可以保證油料的質(zhì)量，優(yōu)化菜籽油的壓榨工藝還能有提高出油率，得到更多更好的菜籽油。

油菜籽壓榨成為菜籽油

菜籽油的壓榨工藝流程主要由預處理和壓榨兩大部分組成。預處理階段包括清理、軋胚和蒸炒三個工藝，而壓榨階段則涵蓋壓榨工藝和過濾工藝。接下來我們一起詳細探討一下每個工藝的具體操作、關(guān)鍵要點，以及菜籽油生產(chǎn)設(shè)備，讓您可以更深入地了解整個菜籽油壓榨工藝流程。

清理

菜籽油壓榨工藝流程的第一步就是預處理當中的清理，菜籽在收集、貯藏和運輸?shù)倪^程中，會夾雜許多像樹枝或者石子等雜質(zhì)，含雜質(zhì)的原料在壓榨時不僅會減少出油，還可能會造成機器損壞。所以要用到振動清理篩、磁選器和去石機，對菜籽進行清理除雜。這些設(shè)備能通過比重、粒度大小以及是否容易被磁鐵吸引這些特性來去除雜質(zhì)，確保原料的純凈度。

軋胚

清理好雜質(zhì)之后就要進行軋胚了，菜籽的油脂包含在具有堅韌細胞壁的油料細胞中，不容易提取，可以使用軋胚機把除雜后的菜籽碾壓成大小和厚度都比較均勻的薄片，軋胚工藝不僅能增加油料的表面積，還能破壞細胞結(jié)構(gòu)，讓后續(xù)的菜籽壓榨過程更加方便。

菜籽油預處理設(shè)備

蒸炒

軋胚機將菜籽壓成薄片便于壓榨，但溫度和濕度還達不到壓榨的要求，壓榨時容易產(chǎn)生粉末多或者粘輥的情況，這就需要預處理工藝的最后一環(huán)——蒸炒。在菜籽油預處理過程中，先用蒸炒鍋把壓軋好的菜籽片反復翻炒，調(diào)整到適合的溫度和濕度再進行壓榨。蒸炒菜籽不僅能提高出油率，還能讓油香味更濃，提升成品油的質(zhì)量。

完成以上的預處理后，菜籽油壓榨工藝流程進入重要的壓榨階段，這里的壓榨主要分為兩個關(guān)鍵工藝：壓榨和過濾。

壓榨

壓榨就是用物理擠壓油料的方式來獲得油脂。先將油料放進榨油機，通過逐漸變小的榨螺間隙，持續(xù)不斷地擠壓菜籽片，把里面的油脂慢慢榨出來。

3種常見的螺旋榨油機類型

過濾

壓榨后的菜籽毛油還有很多細微的雜質(zhì)，需要進行嚴格細致的過濾，才能得到成品菜籽油。為了保證菜籽油的過濾效果，建議大家使用多層過濾介質(zhì)的過濾機，過濾效果更好，油品的質(zhì)量也高。像河南國瑞油脂就有不同規(guī)格、不同過濾介質(zhì)的葉片過濾機和板框過濾機，操作簡單易排渣，可以輕松得到干凈的菜籽油。

以上就是整個菜籽油的壓榨工藝流程了。如果您對菜籽油或其他植物油的加工過程感興趣，或是有大部分疑問，歡迎隨時聯(lián)系河南國瑞。我們的專業(yè)工程師團隊會根據(jù)您的具體生產(chǎn)需求，提供個性化的食用油加工解決方案。期待與您合作！