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油料清理的目的和意義

油料加工設備
油料加工設備

油料清理是油料加工過程中的一個工序。油料清理就是清除油料中夾帶的泥沙、金屬、莖葉等雜質，分離出混在油料中的雜籽、癟籽。油料在收獲、干燥、運輸和貯藏的過程中難免混進一些像石子、泥沙、莖葉、麻繩之類的雜質。雖經過初選，在運輸至食用油加工廠時，仍會夾帶部分雜質，其含量一般在1%-6%左右，這些雜質對油脂加工極為不利，必須進行清理。

油料中所含雜質有無機雜質、有機雜質和含油雜質三類。無機雜質主要是灰塵、泥沙、石子、瓦塊、金屬等；有機雜質主要是莖葉、皮殼、蒿草、麻繩、各種糧粒等；含油雜質主要是病蟲害粒、不實粒和異種油料等。
油料清理設備
油料清理設備

油料清理的目的和意義：
1、可提高出油率
大多數雜質，因其本身不含油脂，若不除去而讓其混在油料中進行壓榨或浸出，會吸附一定數量的油脂而留在餅粕內，使油料出油率降低。油料中如果泥灰過多，會降低料胚的可塑性，使之松散，不能承受較大的壓力，并使油路堵塞或出油粘糊，影響出油率。因此，油料清理除雜能夠提高出油率。
2、可提高油脂和餅粕的質量
油料中含有的泥土、植物莖葉、皮殼等有機雜質，會使毛油顏色加深，沉淀物增多，煉耗增大。如果餅和粕含雜質過多，會降低餅粕使用價值。
3、可減少設備磨損
泥沙、石子、金屬等雜質對油料加工設備均有強烈的摩擦作用，從而使各種機件很快磨損，使用壽命大大縮短。金屬、石子等堅硬雜質，對運轉速度快和壓力大的設備危害性更大，易使機件損壞。因此，清除油料中的雜質將減少機件磨損，延長設備使用壽命。
4、可避免生產事故
金屬雜質進入運轉速度快和壓力大的設備（如剝殼機、軋胚機、榨油機）時，將會損壞設備造成事故。油料中的麻繩、蒿草等長纖維雜質，很容易纏繞在油料加工設備的旋轉軸上，影響油料加工工藝效果，增加動力消耗，甚至堵塞設備的進出口，造成生產事故或設備故障。
5、可增大設備的處理量
雜質在油料中占有一定體積，油料中雜質含量越多，占據的體積越大，特地是莖葉和皮殼。除去油料中的雜質，相應地可減輕設備的負擔，增大設備的處理量。
6、可改善生產條件
油料中含有的灰塵在輸送加工時會造成車間灰塵飛揚，造成環(huán)境污染。通過油料清理，有利于安全生產和提高產品質量。

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