2017-04-05
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食用油成套設(shè)備
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大豆榨油機(jī)預(yù)處理工藝
大豆榨油機(jī)
大豆預(yù)處理設(shè)備
1.水分調(diào)節(jié)和清理去雜
大豆油加工廠家所收購的大豆原糧，水分不一，種類不一，這就需要對這些原糧進(jìn)行水分的調(diào)節(jié)。大豆榨油機(jī)水分調(diào)節(jié)、清理工序并不是可有可無的，大豆油榨油機(jī)榨取大豆油的水分要求是不得高于12%，雜質(zhì)含量在0.5%以下。水分和雜質(zhì)的含量會直接影響油脂的質(zhì)量，雖然大豆油榨油機(jī)可以配備精煉工序，但是精煉的程度有限。而且，雜質(zhì)含量過高，還會造成油路阻塞，加速大豆榨油機(jī)零件的磨損。
2.大豆原糧的去皮剝殼
有些大豆油廠家認(rèn)為大豆的皮很薄，對于榨油沒有多大的影響，為了減少投資和動(dòng)力消耗，會將該工序省去。其實(shí)這樣的做法是錯(cuò)誤的，大豆榨取時(shí)如果不進(jìn)行剝殼的話，會影響大豆榨油機(jī)出油率和大豆榨油機(jī)的生產(chǎn)效率。而且大豆皮上還會有部分的雜質(zhì)和農(nóng)藥殘留，一旦進(jìn)入油脂中，會對油脂的色度和品質(zhì)造成影響。
3.大豆破碎和軋胚
破碎和軋胚工序可以設(shè)置也可以不設(shè)置，要依據(jù)大豆油廠家的資金能力來定。破碎和軋胚工序主要的作用就是將大豆壓成片狀，增大出油面積，加快油脂設(shè)備的處理量。當(dāng)然片狀的大豆坯也會減少對大豆榨油機(jī)榨螺的磨損。
4.炒籽
炒籽工序是大豆油榨油機(jī)熱榨中的標(biāo)志性工藝，但是冷榨的話就不需要該步驟。根據(jù)多年的實(shí)踐分析，榨油機(jī)熱榨的出油率和生產(chǎn)效率均高于冷榨。
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