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冷榨油和熱榨油的區(qū)別
冷榨油和熱榨油的區(qū)別在于熱榨油是將油料進(jìn)行高溫加熱處理，壓榨取油和加快出油率。冷榨油是油料壓榨前不經(jīng)加熱或在低溫狀態(tài)下，送入榨油機(jī)壓榨提取的植物油。
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食用油精煉設(shè)備的工藝流程及分類(lèi)
油脂精煉是比較復(fù)雜而具有靈活性的工作，需要根據(jù)油脂精煉的目的，兼顧技術(shù)條件和經(jīng)濟(jì)效益，選擇合適的精煉方法。根據(jù)操作特點(diǎn)和所選用的原料，油脂精煉的方法可大致分為機(jī)械法、化學(xué)
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浸出工藝和壓榨工藝并無(wú)優(yōu)劣之分，食用油的安全取決于“精煉”，是這樣嗎 ？
壓榨法是用機(jī)械壓榨方式從油料中榨油的方法。它淵源于傳統(tǒng)作坊的制油方法，現(xiàn)如今的壓榨法已是規(guī)?；⒐I(yè)化的作業(yè)，但基本原理沒(méi)有變化。浸出法是采用食品工程上的萃取原理，以國(guó)際
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