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棕櫚油營養(yǎng)成分

棕櫚油也被稱為飽和油脂，因為它含有50%的飽和脂肪。油脂是飽和脂肪、單不飽和脂肪、多不飽和脂肪三種成分混合構(gòu)成的。人體對棕櫚油的消化和吸收率超過97%，和其他所有植物食用油一樣，棕櫚油本身不含有膽固醇。

棕櫚油特點

棕櫚油又稱棕油、棕皮油，由油棕果中果皮提取的油脂，為不干性油。棕櫚油是世界用量趕上油脂大豆油的主要競爭對手，其他競爭對手包括菜籽油，葵花籽油，花生油，棉籽油，棕櫚仁油和橄

花生螺旋榨油機故障以及排除方法？

花生螺旋榨油液壓泵抽不上油來 原因在于：①濾油網(wǎng)被阻塞；②油液使用過久，有沉淀物附著在進油活門上，使油門不密合；③油箱內(nèi)油太濃或因天冷凝固；④油箱中油量不足；⑤液壓泵中未

棕櫚油料的介紹

棕櫚油由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成，果肉和果仁分別產(chǎn)出棕櫚油和棕櫚仁油，傳統(tǒng)概念上所言的棕櫚油只包含前者。棕櫚油經(jīng)過精煉分提，可以得到不同熔點的產(chǎn)品，分別在餐飲業(yè)、食品工業(yè)和油脂化工業(yè)擁有廣泛的用途。

米糠油料介紹

米糠 稻谷在加工成精米的過程中要去掉外殼和占總重10%左右的果皮、種皮、外胚乳、糊糊層和胚，傳統(tǒng)的米糠也就是現(xiàn)行國家標準米糠主要是由果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚加工制成的，因此在加工過程中會混進少量的稻殼和一定量的灰塵和微生物，所以只能用于飼料，是稻谷加工的主要副產(chǎn)品。 米糠 米糠油 由稻谷加工過程中得到的副產(chǎn)品米糠，用壓榨法或浸出法制取的一種稻米油。 精煉米糠油特征指標 精煉米糠油為淡黃到棕黃色油狀液體，相對密度（15/25℃）0.913～0.928。 熔點-5～-10℃。 碘值98～110。目錄名包

葵花籽油料介紹

葵花籽 葵花籽，即向日葵的果實，可供食用和油用?？ㄗ迅缓伙柡椭舅幔喾N維生素和微量元素，加上其味道可口，因而成為一種十分受人們歡迎的休閑零食和食用油源。 葵花籽 葵花籽是菊科草本植物向日葵的種。向日葵又名丈菊、向陽花、葵花。我國各地均有栽培。秋季將花托摘下，收集成熟的瘦果（種子），曬干。臨用時除去果殼（稱葵瓜子仁）。性能：味甘，性平。現(xiàn)代用以降低血脂，又能驅(qū)蟲。 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量 可食部 100 水分（克） 0.1 能量（千卡） 899 能量（千焦） 3761 蛋白質(zhì)（

葡萄籽油料介紹

葡萄籽 葡萄籽是葡萄酒廠的下腳料，經(jīng)曬干后分離葡萄皮、葡萄梗后所得產(chǎn)物。葡萄籽含有豐富的多種氨基酸、維生素及礦物質(zhì)等具有保健、美容之功效?，F(xiàn)在常說的葡萄籽是指葡萄籽的相關(guān)產(chǎn)品，特地是葡萄籽保健品，不是單純意義上的葡萄的籽。 葡萄籽油 葡萄籽主要成分 多酚類 葡萄籽中含有多酚類物質(zhì)(GPS),主要有兒茶素類和原花青素類。兒茶素類化合物包括兒茶素、表兒茶素及其沒食子酸酯，是葡萄籽中主要的單聚體，也是原花青素寡聚體和多聚體的構(gòu)成單位 。 油脂類 葡萄籽中含有豐富的油脂，約占其重量的12%～15%，油中含有大量的

玉米油料介紹

玉米 玉米，原名：玉蜀黍，別名：棒子、包谷、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，拉丁文名：Zea mays L. 禾本科、玉蜀黍?qū)僖荒晟叽蟛荼?。稈直立，通常不分枝，基部各?jié)具氣生支柱根。葉鞘具橫脈；葉舌膜質(zhì)，長約2毫米；葉片扁平寬大，線狀披針形，基部圓形呈耳狀，無毛或具疵柔毛，中脈粗壯，邊緣微粗糙。穎果球形或扁球形，成熟后露出穎片和稃片之外，其大小隨生長條件不同產(chǎn)生差異，我國各地均有栽培。全世界熱帶和溫帶地區(qū)廣泛種植，為一重要谷物。味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙。 玉米 玉米胚芽 以玉米為原料，在生產(chǎn)玉米糝、玉米淀

為什么要對油料進行水分調(diào)節(jié)

浸出設(shè)備對于油脂進行加工的過程中，需要對油料進行一些水分的調(diào)節(jié)，才可以保證浸出設(shè)備生產(chǎn)的油料的質(zhì)量。由于油脂中的水分會對油脂的物理性質(zhì)產(chǎn)生非常重要的影響 ，因此，進行水分