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你知道嗎?山桐子除了具有觀賞價值外,竟然還可以榨油,具有很高的市場價值和食用價值!個頭小小的山桐子,其果實、種子均可榨油,并且含油率高,果油產量高,油品質量好。 因其高品質和高營養(yǎng),山桐子油可以與橄欖油相媲美,并有“西方橄欖油,東方山桐子”的美譽。 接下來,國瑞為您詳細講解山桐子油加工工藝流程,更多詳情請繼續(xù)閱讀。
山桐子油加工工藝流程如下所示:
1.烘干
在榨油之前要對山桐子進行適當的烘干處理,有利于后續(xù)的脫果和壓榨。并且干果脫果效果好,脫果率已達98%,殘留率低,基本很少看到碎果現(xiàn)象。
山桐子脫果效果
2.脫果
山桐子原料經過烘干處理后,通過輸送設備進入脫果機,去除果枝。山桐子果枝容易吸附油脂且堵塞設備,降低出油率的同時還會影響榨油機的正常運轉。
3.低溫加熱
脫果后輸送至電加熱炒鍋進行低溫加熱,炒鍋配置有自動溫控系統(tǒng)可控制加熱溫度不超過55度。低溫加熱在提高出油率的同時避免過度加工,保留山桐子油營養(yǎng)成分和獨特風味。
4.二次壓榨
加熱后的物料通過輸送設備進入一次壓榨機進行初榨,進行初榨;初榨后的餅進入改良過的二次壓榨機再次壓榨取油。經過對山桐子的反復壓榨出油試驗,國瑞油脂采用串聯(lián)式榨油機進行壓榨,二次壓榨后餅的厚度在0.5-0.8毫米且干餅殘油控制在6%以下。
5.精細過濾
壓榨后的毛油進入毛油箱,經過毛油箱初步過濾后,去除大的油渣;然后再經過濾機過濾后得到干凈的冷榨毛油。
山桐子榨油工藝流程
河南國瑞油脂經過不斷的探索與試驗,研制的山桐子油加工設備可以實現(xiàn)自動化、連續(xù)化、規(guī)?;a,并且有效地解決了現(xiàn)有技術中山桐子出油率不高、香味不濃郁、營養(yǎng)成分流失等問題。如有需要,歡迎前來咨詢,國瑞油脂可以為您提供不同型號和配置的山桐子油加工設備。
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