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作為優(yōu)良高產(chǎn)的野生木本油料樹種——山桐子可油可賞,一樹兩用,具有很高的觀賞價值和食用價值!然而,長期以來,山桐子埋沒在大山無人識,作為一個新生的“老寶貝”,山桐子油加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景如何呢?
隨著我國食用植物油消費量持續(xù)增長,需求缺口不斷擴大,油料和植物油進口劇增,對外依存度迅速上升,開發(fā)新的油源,增加健康優(yōu)良食用植物油供給,發(fā)展優(yōu)良木本油料產(chǎn)業(yè)已上升到國家糧油安全戰(zhàn)略層面。國務院辦公廳正式發(fā)布《關于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》,規(guī)范了山桐子原料林可持續(xù)培育指南,部署加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展,為山桐子的發(fā)展提供了強有力的支持。此外,山桐子的果實和種子均可以用來榨油,憑借含油量高、產(chǎn)量高、油品好等優(yōu)勢逐漸打開市場,成為一大暢銷的食用植物油。
山桐子油
然而,由于山桐子原料自身的特殊性,如何輕輕松松實現(xiàn)大批量、規(guī)模化、自動化、連續(xù)化生產(chǎn)山桐子油給了眾多商家“迎頭一棒”。終于,功夫不負有心人,河南國瑞油脂經(jīng)過不斷的研發(fā)、設計、檢測與調試,不斷突破核心技術,投入人力財力進行山桐子油生產(chǎn)設備的更新與升級,最終迎來了山桐子榨油的高光時刻!
國瑞油脂針對山桐子處理過程中的枝葉過多、原料不宜高溫(溫度控制在50-55℃)、殘油率高等“疑難雜癥”專門研制出適合山桐子的脫果、壓榨取油的成熟方案和新一代山桐子油生產(chǎn)設備。山桐子油加工工藝是采用先脫果再低溫冷榨制油的技術,力求避免對油料的過度加工,使得成品油保持油的純天然特性,保全山桐子油營養(yǎng)成分和獨特風味,提高產(chǎn)品品質。同時,對油料適度加熱,降低油脂流動粘度,并采用串聯(lián)式榨油機二次壓榨工藝以提高出油率。
山桐子油加工工藝流程如下所示:
鮮果--烘干--脫果--低溫加熱--一次壓榨--二次壓榨--過濾機--精煉--山桐子油
山桐子油壓榨工藝流程
國瑞油脂工程師對山桐子榨油機進行改良與升級,通過增加榨油機膛內壓力,調低餅厚度,使得二次壓榨后干餅殘油率控制在6%左右。國瑞山桐子油生產(chǎn)設備加持,“樹上油庫”山桐子漸成油品新貴!還不快快行動起來,加入這場熱潮行列以創(chuàng)造更大的價值回報!
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