食用植物油市場(chǎng)及加工行業(yè)基本情況

植物油加工設(shè)備

我國(guó)不僅是油脂油料的生產(chǎn)大國(guó)和消費(fèi)大國(guó)，也是油脂油料的進(jìn)出口大國(guó)和加工大國(guó)。近年來，我國(guó)的油脂加工行業(yè)取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，那么食用植物油市場(chǎng)及加工行業(yè)現(xiàn)狀如何？下面是關(guān)于食用植物油市場(chǎng)及加工行業(yè)基本情況的介紹。

以下數(shù)據(jù)來源《中國(guó)食用植物油加工業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)》，作者為王瑞元先生，中國(guó)油脂學(xué)會(huì)首席專家、油脂分會(huì)會(huì)長(zhǎng)，該文為作者于2017年5月在“第一屆ICC亞太區(qū)糧食科技大會(huì)”上的發(fā)言節(jié)選。

食用植物油市場(chǎng)現(xiàn)狀：
2015-2016年，我國(guó)食用油年消費(fèi)量約3426.5萬(wàn)噸。2016年，我國(guó)人均年食用油消費(fèi)量約24.8公斤。

一、2016年國(guó)產(chǎn)油料榨油量預(yù)測(cè)：
1、花生產(chǎn)量1770萬(wàn)噸，壓榨花生800萬(wàn)噸，按花生出油率32%計(jì)算，花生榨油約256萬(wàn)噸。
2、菜籽產(chǎn)量1400萬(wàn)噸，壓榨菜籽1250萬(wàn)噸，按菜籽出油率34%計(jì)算，菜籽榨油約425萬(wàn)噸。
3、大豆產(chǎn)量1310萬(wàn)噸，壓榨大豆300萬(wàn)噸，按大豆出油率14%計(jì)算，大豆榨油約42萬(wàn)噸。
4、棉籽產(chǎn)量962萬(wàn)噸，壓榨棉籽800萬(wàn)噸，按棉籽出油率13%計(jì)算，棉籽榨油約104萬(wàn)噸。
5、葵花籽產(chǎn)量265萬(wàn)噸，壓榨葵花籽100萬(wàn)噸，按葵花籽出油率25%計(jì)算，葵花籽榨油約25萬(wàn)噸。
6、油茶籽產(chǎn)量240萬(wàn)噸，壓榨油茶籽230萬(wàn)噸，按油茶籽出油率25%計(jì)算，油茶籽榨油約57.5萬(wàn)噸。
7、芝麻產(chǎn)量64萬(wàn)噸，壓榨芝麻30萬(wàn)噸，按芝麻出油率40%計(jì)算，芝麻榨油約12萬(wàn)噸。
8、亞麻籽產(chǎn)量39萬(wàn)噸，壓榨亞麻籽30萬(wàn)噸，按亞麻籽出油率30%計(jì)算，亞麻籽榨油約9萬(wàn)噸。

二、2016年油脂油料進(jìn)口情況：
2016年進(jìn)口大豆8391萬(wàn)噸，菜籽356萬(wàn)噸，芝麻93萬(wàn)噸，豆油56萬(wàn)噸，菜籽油70萬(wàn)噸，棕櫚油447.8萬(wàn)噸，葵花油95.7萬(wàn)噸，花生油10.7萬(wàn)噸，橄欖油4.5萬(wàn)噸。