葵花油，你不知道的秘密！

當(dāng)你看到大片大片的向日葵時(shí)，是不是很美，那種寧靜會(huì)讓你瞬間忘卻所有的煩惱，慢慢的你會(huì)想要去了解它，它的生長就是在為人類奉獻(xiàn)。它向著太陽轉(zhuǎn)，人們就說我們要像向日葵一樣面向往陽光，想著有太陽的地方前進(jìn)?？ㄗ咽侨藗兊男×闶常质鞘秤糜偷闹饕獊碓?，這個(gè)你知道嗎？
葵花油大家都不陌生吧，我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一類油。葵花油是從葵花籽中提取出來的油，由于它營養(yǎng)豐富，有的國家稱它為建康油，延壽油。

葵花籽和葵花油

    葵花油色澤淺黃，透明澄清。滋味芳香，沒有異味。熔點(diǎn)低，易被人體消化吸收，是家庭主婦的首選食用油。

    葵花油是以高含量的亞油酸著稱的健康食用油。據(jù)國家糧食儲(chǔ)備局西安油脂研究設(shè)計(jì)院曹萬新教授介紹，在21世紀(jì)，心腦血管疾病如冠心病、腦中風(fēng)、腦血栓、動(dòng)脈硬化、高血壓等疾病增多，而長期食用合適的油脂產(chǎn)品，能夠?qū)ι鲜霭Y狀有較大的改善?？ㄓ途褪墙】涤椭蟹浅Ａ己玫囊环N，現(xiàn)在世界許多地方葵花籽油已經(jīng)成為消費(fèi)者和廚師的首選油，葵花籽油在世界范圍內(nèi)的消費(fèi)量在所有植物油中排行第三。

    葵花籽油含有甾醇、維生素、亞油酸等多種對人類有益的物質(zhì)，其中天然維生素E含量在所有主要植物油中含量高；而亞油酸含量可達(dá)70左右?？ㄗ延湍芙档脱逯心懝檀妓?，降低甘油三酯水平，有降低血壓的作用。而且葵花籽油清淡透明、烹飪時(shí)可以保留天然食品風(fēng)味，它的煙點(diǎn)也很高，可以免除油煙對人體的危害。

    葵花油不僅可以吃，葵花油質(zhì)地清淡細(xì)致，使用起來非常舒服，皮膚有如綢緞般光滑，沒有油膩的感覺；適合所有的膚質(zhì)，用來治療腿潰瘍和皮膚疾病的、擦傷，防止皮膚病變；對動(dòng)脈硬化很有幫助，有利尿功效，可祛痰。