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毛油的處理方法

毛油的處理方法包括沉降法、過濾法、離心分離法。由壓榨或浸出得到的毛油，通常要使用毛油精煉設(shè)備進(jìn)行加工，通過脫膠、脫酸、脫色、脫臭等工序?qū)γ瓦M(jìn)行精制。

油脂精煉的方法及過程

油脂精煉是指對毛油進(jìn)行精制。油脂精煉的方法可大致分為機(jī)械法、化學(xué)法和物理化學(xué)法三種。

油脂脫膠工藝

油脂脫膠是油脂精煉工段的一部分。應(yīng)用物理、化學(xué)或物理化學(xué)的方法脫除毛油中膠溶性雜質(zhì)的工藝過程稱為油脂脫膠工藝。油脂脫膠工藝的目的是脫除毛油中含有的膠溶性雜質(zhì)。

油脂脫酸工藝

油脂脫酸是油脂精煉的主要工序。油脂脫酸可用化學(xué)或物理的方法，因此油脂脫酸工藝分為化學(xué)脫酸（堿煉脫酸）、物理脫酸（蒸餾脫酸）。

食用油脫色方法

在食用油加工過程中，應(yīng)進(jìn)行食用油脫色，達(dá)到改善食用油色澤的目的。食用油脫色方法包括吸附脫色、加熱脫色、氧化脫色、化學(xué)試劑脫色等。

油料剝殼的目的和要求

油料剝殼是利用機(jī)械方法將帶殼油料的外殼剝開的過程。油料剝殼的目的為提高出油率，提高毛油和餅粕的質(zhì)量。油料剝殼的要求是剝殼率高，漏籽少，粉末度小，利于剝殼后的仁、殼分離。

油脂分提工藝

油脂分提工藝按其冷卻結(jié)晶和分離過程的特點，分常規(guī)法（干法分提）、表面活性劑法、溶劑法以及液--液萃取法等。現(xiàn)車間采用常規(guī)法分提，即干法分提。

食用油精煉工藝流程

食用油精煉是毛油去雜的工藝過程。食用油精煉工藝可分為化學(xué)精煉、物理精煉。食用油精煉工藝流程包括過濾、脫膠、脫酸、脫色、脫臭等流程。

油料清理的目的和意義

油料清理是油料加工過程中的一個工序。油料清理可提高出油率，提高油脂和餅粕的質(zhì)量，減少設(shè)備磨損，避免生產(chǎn)事故，增大設(shè)備的處理量，改善生產(chǎn)條件。